大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京旅游攻略美食皮肚面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南京旅游攻略美食皮肚面的解答，让我们一起看看吧。
1、南京好吃的皮肚面在哪里
项记面馆 这是一家南京网红的皮肚面馆，店面不大但是人超级多，最喜欢他家的碱水面，很有嚼劲。
最后要介绍的就是位于鼓楼区的“金陵老字号皮肚面”。这家餐馆是南京市文化遗产，是一家非常有历史的老字号。他们的皮肚面汤底是使用牛骨头熬制而成的，口感清淡。
第二段：南京皮肚面的发源地位于秦淮河边，那里有一家历史悠久的小店，叫做“金陵老字号”。这家店的皮肚面一直是南京本地居民最爱的美食之一，特别是老南京人，至今仍然十分钟情。
南京最好吃的皮肚面馆——品味传承南京有许多著名面馆，其中以皮肚面最为出名。位于秦淮老街内的一家小面馆，名为“品味传承”，就是南京最好吃的皮肚面馆之一。
此外，在南京的各个菜市场也能找到不错的皮肚面摊位。例如，在南京集庆门菜市场和花园大街菜市场附近，都有一些地道的小吃摊位。这些面摊位通常都不起眼，但是它们的皮肚面却能让人回味无穷。
2、皮肚面 南京做法
皮肚面南京做法步骤如下：第1步、皮肚放入水里泡软。第2步、捞出挤干水分后切小备用。第3步、肉丝加点料酒、盐和生粉腌制一会。第4步、黑木耳提前泡发好。第5步、猪肝洗净后加入料酒、盐、生粉腌制一会。
南京皮肚面的制作方法如下：原料准备：细面条、皮肚、猪肉丝、猪肝、西红柿、鸡蛋、青菜、葱、姜、盐、酱油、糖、料酒、白胡椒粉。
炒锅内加高汤烧开，放入皮肚、肉丝、榨菜丝、青菜，同时另用一汤锅煮开水，水开后下入切面；炒锅中加盐、味精调味，汤锅中的面条下至四成熟，然后捞出加入炒锅中，将面条煮至七八成熟；加入少许熟猪油或者辣油即可。
皮肚面的做法如下：准备一个大的汤面碗，放入2勺意大利面酱、1勺生抽、1勺醋，盐适量，辣椒油适量。猪皮切1cm宽的丝，用温水泡好备用，千张丝洗净备用。
3、南京旅游美食攻略 南京特色美食推荐
金陵饭店：作为南京的老字号饭店，金陵饭店以其正宗的南京菜和优质的服务而闻名。 南京大排档：南京大排档是南京菜的代表之一，以其独特的口味和传统的烹饪方法而受到游客和当地人的喜爱。
桂花糖芋苗 桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点，有着旧事老南京的历史感。鸡汁汤包 来南京怎能不品尝一回鸡汁汤包，南京汤包最大的特点就是皮薄馅多。梅花糕 梅花糕在小吃街上比较常见，一些有名的糕点店铺也可以买得到。
以鸭子为原材料的美食当然还少不了鸭血粉丝汤，鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色。
下面小编就把南京的特色美食推荐一些，大家筛选自己喜欢吃的去吃吧~鸭血粉丝汤 在南京，卖鸭血粉丝汤的摊子星罗棋布，从路边的小吃摊，到成规模的连锁店。
南京大牌档 南京大牌档是南京最具特色的美食之一，位于夫子庙附近。大牌档以传统的南京小吃为主，如金陵糕团、老鸭汤、糖葫芦等，价格实惠，味道美味可口。 鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤源于南京，是南京人最爱的快餐之一。
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