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成都旅游辣椒酱哪家好吃,成都哪家辣椒酱最好

2024-08-11 09:40:23 来源:114旅游网 作者:admin

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  1. 四川西红柿辣椒酱最正宗?

1、四川西红柿辣椒酱最正宗?

食材:

西红柿 290g、青椒 70g、姜 10g、大蒜 15g、油 适量、鸡精 5g、盐 9g、五香粉 2g、芝麻油 半勺

四川西红柿辣椒酱最正宗的做法:

1、首先准备好的材料、这种辣椒是属于偏辣味的,把菜尽量切的碎一地,锅中油热时加入姜蒜粒爆香;

2、接着加入西红柿大火翻炒均匀,加入盐和五香粉调味把西红柿的汁水炒出来,把西红柿炒成沙沙的哪一种加小半碗水烧开;

3、加入青椒片炒软即可,出锅撒上鸡精在加入半勺芝麻油提香味就可以出锅啦!

做好了一定要放在罐子里,重点提醒一下,做这个一定要把馒头备的多一点,要不不够吃呢!

小贴士:

1、这个酱要比平常烧菜的盐量多加一半,咸辣香是这道菜的特征;

2、由于是在家自制的,不添加任何防腐剂,所以现吃现做,保质期也就在7-10天,一定要及时食用!

主料:西红柿五斤、红尖椒五斤

配料:毛葱一斤、鲜姜二两、大蒜二两、食盐一斤、白糖一斤、味精二两、干酱一斤

具体做法:把红辣椒洗净去籽后绞碎,西红柿用开水烫过后去皮绞碎。

把鲜姜、大蒜、毛葱一并绞碎,再放入白糖、味精、盐、干酱搅匀后放在

容器内密封,五天后即可食用。

用这种办法制作的辣酱,不是特别辣,而且味道鲜美,还可以保存半年左右(常温下),营养比较全面

到此,以上就是小编对于成都旅游辣椒酱哪家好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都旅游辣椒酱哪家好吃的1点解答对大家有用。

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