大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州旅游团小团的问题,于是小编就整理了1个相关介绍贵州旅游团小团的解答,让我们一起看看吧。
1、兴义洋芋粑粑的做法?
用料土豆 3个糯米粉 6勺左右(小勺子)葱 一小把菜油 一小杯盐 适量
贵州美食-洋芋粑粑的做法步骤
步骤 1
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先将土豆切成小块,上锅蒸熟后揉成泥状
步骤 2
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加入糯米粉,少量多次地加,搅拌时从底部翻转着揉。我是放三勺揉一次,用心感受土豆的黏稠度是很重要的哟~
步骤 3
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加入少许盐,技巧也是少量多次加入~
步骤 4
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加入葱,同样少量多次加入~
步骤 5
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准备菜油,涂在盘子里,将搅拌好的土豆泥适量取出,裹上菜油,开始捏形状~(菜油的作用是不让饼和饼粘腻在一起)
步骤 6
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下锅煎咯~一定要使用不粘锅噢~
步骤 7
最后就是沾上辣椒粉~美滋滋
把带皮的洋芋用开水煮熟,然后去皮,揉碎,加入盐,少许油
步骤 2加入适量切好的葱
步骤 3把洋芋揉成粑粑
步骤 4把平底锅中放入油后,放入洋芋粑粑
步骤 5炸成金黄色即可出锅
步骤 6可沾辣椒面食用也可不沾辣椒面食用
食材明细
小洋芋、面粉、辣椒面。
做法
1、材料准备齐全,小洋芋四个,面粉适量,贵州特色辣椒面适量。
2、洋芋去皮,煮熟,用勺子碾碎,加入适量面粉。洋芋面粉的比例约为2:1。
3、锅内倒油,洋芋粉团成小团放入锅内,用锅铲压扁,用中火煎。
4、用中火煎至一面焦黄时反面,两面均煎至焦黄时即可出锅。
到此,以上就是小编对于贵州旅游团小团的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州旅游团小团的1点解答对大家有用。